Tofu is one of the healthiest ingredients you can eat and it is a good source of protein for vegetarians as well.
What kind of food do you usually make using tofu?
Actually, there are various dishes based on tofu in Asian cultures. Especially in Korea, there are various kinds of tofu for different dishes. Today, I want to share three recipes using tofu as they are perfect for a vegetarian meal!
두부는 모두가 알다시피 건강한 식재료 중 하나이며 채식을 하는 사람들에겐 아주 좋은 단백질의 공급원이기도 합니다. 두부로 주로 어떤 음식을 해 드시나요? 아시아 문화권에서는 두부가 들어간 다양한 음식들을 즐깁니다. 특히 한국은 각각의 음식의 맛이나 양념에 따라 다른 종류의 두부를 사용합니다. 오늘은 두부를 이용한 세가지 음식을 소개해 보고자 합니다. 이 레시피들은 또한 채식을 하시는 분들께 아주 좋은 팁이 될 수 있겠네요!
#1. Sweet and Sour Tofu (두부 탕수)
You can make a Chinese sweet and sour dish using tofu instead of pork. You can check out the recipe in the ‘Recipes’ section.
중국의 탕수 요리를 돼지고기가 아닌 두부로 한번 만들어 보세요. 자세한 레시피는 ‘Recipes’ 섹션에서 확인할 수 있습니다.
#2. Mapa Tofu (마파 두부)
Mapa Tofu is another Chinese dish using tofu. You can make this food without ground pork. You can check out the recipe in the ‘Recipes’ section.
마파 두부는 두부를 이용한 또 다른 중국요리 중 하나 입니다. 간 돼지고기를 뺀 마파 두부 레시피는 ‘Recipes’ 섹션에서 확인해 보세요!
#3. Korean Braised Tofu (두부 조림)
This food could be a good side dish which means it is a perfect combination with steamed rice. You can check out the recipe in the ‘Recipes’ section.
한국식 두부 조림은 아주 훌륭한 사이드 메뉴로 밥과 최고의 궁합을 만들어 냅니다. 자세한 레시피는 ‘Recipes’ 섹션에서 확인해 보세요.