This food is Korean spicy cold noodles without the soup. The sauce is based on Gochujang (Korean red chili paste). You can enjoy this food with some toppings such as hard boiled eggs and cucumbers.
Are you ready? CHOP CHOP! Let's get started!
이 음식은 국물이 없는 매운 냉면입니다. 양념은 고추장을 기본으로 만들었고 삶은 달걀과 오이 같은 고명과 함께 즐길 수 있습니다.
준비 되셨나요? 그럼 시작해 봅시다!
Make the sauce. (양념을 만든다.)
Gochujang 2tbsp, soy sauce 1tbsp, red chili powder 1tbsp, sugar 1tbsp, vinegar 1tbsp, plum extract 1tbsp (optional), minced garlic 1/2tbsp, chopped green onion 2tbsp, sesame seed
(고추장 2, 간장 1, 고춧가루 1, 설탕 1, 식초 1, 매실액 1, 다진마늘 1/2, 다진 파 1/2, 통깨)
Boil the noodles and rinse with cold water. Then, drain it. (면을 삶아 찬물헤 헹구고 물기를 뺀다.)
Put the noodles in a bowl and drizzle some sesame oil on top. (면을 그릇에 담고 참기름을 위에 조금 뿌린다.)
Add the sauce and toppings (cucumber, egg...). (소스와 토핑 (오이, 달걀...)을 얹는다.)
Ingredients
Directions
Make the sauce. (양념을 만든다.)
Gochujang 2tbsp, soy sauce 1tbsp, red chili powder 1tbsp, sugar 1tbsp, vinegar 1tbsp, plum extract 1tbsp (optional), minced garlic 1/2tbsp, chopped green onion 2tbsp, sesame seed
(고추장 2, 간장 1, 고춧가루 1, 설탕 1, 식초 1, 매실액 1, 다진마늘 1/2, 다진 파 1/2, 통깨)
Boil the noodles and rinse with cold water. Then, drain it. (면을 삶아 찬물헤 헹구고 물기를 뺀다.)
Put the noodles in a bowl and drizzle some sesame oil on top. (면을 그릇에 담고 참기름을 위에 조금 뿌린다.)
Add the sauce and toppings (cucumber, egg...). (소스와 토핑 (오이, 달걀...)을 얹는다.)