All Korean, Chinese and Japanese people love dumplings and there are so many different recipes in those countries. Today I am going to make a Korean dumpling called Mandu. Koreans usually steam or boil Mandu instead of frying them. I love adding a lot of chives to the Mandu but if you don't like chives you don't need to add them.
Are you ready? CHOP! CHOP! Let's get started!
만두는 한,중,일 삼국에서 아주 많이 즐겨먹는 요리로 그 레시피는 각 나라별로 아주 다양합니다. 오늘은 한국식 만두를 만들어 볼텐데요. 한국인들은 주로 만두를 기름에 튀기기 보다는 찌거나 삶아 먹습니다. 저는 만두에 부추를 많이 넣는 것을 좋아하는데요, 만약 부추를 별로 좋아하지 않으면 부추를 조금만 넣거나 안 넣어도 됩니다.
준비 되셨나요? 그럼 시작해 봅시다!
In a big bowl, mix all the ingredients and knead it like making meatballs.
큰 볼에 재료를 모두 넣고 섞어 치대줍니다.
Put some water around the edge of the flattened dumpling dough.
만두피 가장자리에 물을 조금 묻힙니다.
Put one spoon of the mixture in the middle of the dough and press the edges together.
반죽을 한 스푼 만두피 중앙에 놓고 가장자리 부분을 서로 붙여줍니다.
There are many ways to make the shape of Mandu. I usually put two tips together and make a round shape.
만두를 빚는 모양은 여러가지가 있지만 저는 주로 끝을 붙여 동그랗게 만듭니다.
You can steam or put them in boiling water.
만두를 찌거나 끓는 물에 넣어 익힙니다.
Ingredients
Directions
In a big bowl, mix all the ingredients and knead it like making meatballs.
큰 볼에 재료를 모두 넣고 섞어 치대줍니다.
Put some water around the edge of the flattened dumpling dough.
만두피 가장자리에 물을 조금 묻힙니다.
Put one spoon of the mixture in the middle of the dough and press the edges together.
반죽을 한 스푼 만두피 중앙에 놓고 가장자리 부분을 서로 붙여줍니다.
There are many ways to make the shape of Mandu. I usually put two tips together and make a round shape.
만두를 빚는 모양은 여러가지가 있지만 저는 주로 끝을 붙여 동그랗게 만듭니다.
You can steam or put them in boiling water.
만두를 찌거나 끓는 물에 넣어 익힙니다.
23 cups of chives?
2~3 cups 🙂