Jeon is one of the Korean traditional foods and you can enjoy many kinds of Jeon in Korea. I think Kimchi Jeon is the most popular one. Koreans usually make Kimchi Jeon at home because it needs just a few ingredients and easy to make. Jeon goes well with Korean rice wine, Makgeolli. Koreans enjoy Jeaon and Makgeolli on the rainy day.
Are you ready? CHOP! CHOP!
Let’s get started!
전은 한국의 전통 음식을 하나이며 한국에서는 다양한 종류의 전을 즐길수 있습니다. 아마 김치전이 그 중 가장 대중적이고 잘 알려진 전이지 않을까 싶은데요. 한국인들은 집에서 김치전을 많이 부쳐 먹곤 합니다. 그 이유는 일단 간단한 재료로 만들수 있고 요리법이 쉽기 때문입니다. 전은 막걸리와 아주 잘 어울립니다. 한국인들은 특히 비 오는날 전과 막걸리를 많이 즐기곤 합니다.
준비 되셨나요?
그럼 시작해 봅시다!
Chop the Kimchi. (about 1 cups)
김치를 잘게 썬다. (1 컵 정도)
Put 1 cup of flour and 2/3 cup of water in a big bowl and mix them together.
밀가루 한 컵과 물 2/3컵을 큰 볼에 넣고 섞는다.
Add 1 pinch of salt ,2/3 tbsp of Gochujang(red chili paste) to it. Then mix them together. If you don't have any Gochujang, you don't have to add it.
소금 한 꼬집,, 고추장 2/3스푼을 넣고 섞는다. 고추장이 없다면 추가 할 필요는 없다.
Add chopped kimchi and 1~1 1/2 spoons of Kimchi juice to it. (If Kimchi is too sour, you can add a little of sugar to it.
썰어둔 김치와 김치국물 1~1 1/2 tbsp 정도를 넣는다. (신김치일 경우 설탕을 조금 추가한다.)
Heat a pan and add enough oil to it. Then, put a scoop of the Kimchi mixture into the pan.
팬을 달구고 충분한 기름을 넣는다. 그리고 김치반죽을 한국자 떠 팬에 올린다.
When the edge is cooked you can flip over. 가장자리가 익으면 뒤집는다.
Ingredients
Directions
Chop the Kimchi. (about 1 cups)
김치를 잘게 썬다. (1 컵 정도)
Put 1 cup of flour and 2/3 cup of water in a big bowl and mix them together.
밀가루 한 컵과 물 2/3컵을 큰 볼에 넣고 섞는다.
Add 1 pinch of salt ,2/3 tbsp of Gochujang(red chili paste) to it. Then mix them together. If you don't have any Gochujang, you don't have to add it.
소금 한 꼬집,, 고추장 2/3스푼을 넣고 섞는다. 고추장이 없다면 추가 할 필요는 없다.
Add chopped kimchi and 1~1 1/2 spoons of Kimchi juice to it. (If Kimchi is too sour, you can add a little of sugar to it.
썰어둔 김치와 김치국물 1~1 1/2 tbsp 정도를 넣는다. (신김치일 경우 설탕을 조금 추가한다.)
Heat a pan and add enough oil to it. Then, put a scoop of the Kimchi mixture into the pan.
팬을 달구고 충분한 기름을 넣는다. 그리고 김치반죽을 한국자 떠 팬에 올린다.
When the edge is cooked you can flip over. 가장자리가 익으면 뒤집는다.