This food is a great side dish for a Korean meal. You can make this delicious side dish using only a few ingredients. You should use the dried shiitake for better texture.
Are you ready? CHOP! CHOP! Let's get started!
이 음식은 아주 맛있는 한식 반찬 중 하나 입니다. 아주 적은 재료로 집에서 쉽게 만들어 볼 수 있는데요. 조금 더 좋은 식감을 위해 마른 표고버섯을 사용하는 것이 좋습니다.
Put 3 cups of dried shiitake mushrooms in the water and leave for 20 minutes.
마른 표고버섯 3컵을 물에 20분 정도 불린다.
Make the sauce. : soy sauce 1/2 cup, water 3 1/2 cups, sugar 2tbsp, honey or syrup 2tbsp, mirin 2tbsp, minced garlic 1tsp, pepper
양념을 만든다. 간장 1/2컵, 물 3컵 반, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추
Boil the sauce with chopped green onion. Once it boils up, add the mushrooms to the sauce.
양념을 다진 파와 함께 넣고 끓인다. 한번 끓어오르면 불린 버섯을 넣는다.
Braise it until the sauce is thicken.
양념을 졸인다.
Ingredients
Directions
Put 3 cups of dried shiitake mushrooms in the water and leave for 20 minutes.
마른 표고버섯 3컵을 물에 20분 정도 불린다.
Make the sauce. : soy sauce 1/2 cup, water 3 1/2 cups, sugar 2tbsp, honey or syrup 2tbsp, mirin 2tbsp, minced garlic 1tsp, pepper
양념을 만든다. 간장 1/2컵, 물 3컵 반, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추
Boil the sauce with chopped green onion. Once it boils up, add the mushrooms to the sauce.
양념을 다진 파와 함께 넣고 끓인다. 한번 끓어오르면 불린 버섯을 넣는다.
Braise it until the sauce is thicken.
양념을 졸인다.