This food is basically the same as Bulgogi but you can enjoy the soup and noodles with it as well. My mom used to make this food when I was young and this recipe is based on her recipe.
Are you ready? CHOP! CHOP! Let's get started!
이 음식은 불고기의 한 종류로 일반 불고기에 비해 국물과 면을 함께 즐길수 있는 차이가 있습니다. 저의 어머니께서 집에서 자주 만들어 주시곤 했던 음식이기도 한데요, 이 레시피는 어머니의 레시피에 기초하여 만들었습니다.
준비 되셨나요? 그럼 시작해 봅시다!
Marinate the thin sliced beef for 30-60 minutes. (soy sauce 3tbsp, sugar 1 1/2tbsp, minced onion 3tbsp, minced garlic 1 1/2tbsp, sesame oil 1tbsp, pepper)
얇게 썬 소고기를 양념에 30분 이상 재워 둔다.
Stir-fry some green onions (about 2 tbsp) with oil.
파 2스푼 정도를 기름에 볶는다.
Add the marinated beef and some vegetables. (medium-low heat)
재워둔 고기를 넣어 볶다가 야채를 넣는다. (중약붑)
Add 2 cups of water, but be careful to not fill above the ingredients.
물을 재료가 2/3 쯤 잠길 정도로 넣는다.
Add some mushrooms and cook until the water is reduced by half.
버섯을 넣고 물이 반 정도로 줄어들때까지 끓인다.
Ingredients
Directions
Marinate the thin sliced beef for 30-60 minutes. (soy sauce 3tbsp, sugar 1 1/2tbsp, minced onion 3tbsp, minced garlic 1 1/2tbsp, sesame oil 1tbsp, pepper)
얇게 썬 소고기를 양념에 30분 이상 재워 둔다.
Stir-fry some green onions (about 2 tbsp) with oil.
파 2스푼 정도를 기름에 볶는다.
Add the marinated beef and some vegetables. (medium-low heat)
재워둔 고기를 넣어 볶다가 야채를 넣는다. (중약붑)
Add 2 cups of water, but be careful to not fill above the ingredients.
물을 재료가 2/3 쯤 잠길 정도로 넣는다.
Add some mushrooms and cook until the water is reduced by half.
버섯을 넣고 물이 반 정도로 줄어들때까지 끓인다.