This is a delicious recipe for making traditional Korean Pumpkin Soup using only a few simple ingredients. You can try it with leftover pumpkins from Halloween or Thanksgiving!
Are you ready? CHOP! CHOP!
Let’s get started!
오늘은 적은 재료로 맛있는 한국 정통 호박죽을 만들 수 있는 레시피를 소개하고자 합니다. 할로윈이나 추수 감사절이 지내고 남은 호박들을 이용해 한번 만들어 보세요!
준비 되셨나요?
그럼 시작해 봅시다!
Chop a pumpkin into small pieces or you can use a blender to grind the pumpkin.
호박을 작게 썰거나 블랜더로 간다.
Grind up 1/2 cup of steamed rice and a little bit of water.
반 컵의 밥과 물 조금을 넣고 갈아준다.
Put the pumpkin and the rice into a big pot. Then add water about 2/3 of the pot. 호박과 간 쌀을 큰 냄비에 넣고 물을 2/3정도 넣어준다.
Boil it until the pumpkin is cooked. After that, turn down the heat to medium. (You have to keep stirring the soup until you finish making this soup.)
호박이 충분히 익을 때까지 끓여주고 불을 중간으로 줄인다.
Add about 1 spoonful of salt and sugar. If the soup tastes too bland, you can add more salt and sugar.
소금과 설탕을 한 스푼 정도 넣고 만약 너무 싱겁다면 조금씩 더 추가한다.
Ingredients
Directions
Chop a pumpkin into small pieces or you can use a blender to grind the pumpkin.
호박을 작게 썰거나 블랜더로 간다.
Grind up 1/2 cup of steamed rice and a little bit of water.
반 컵의 밥과 물 조금을 넣고 갈아준다.
Put the pumpkin and the rice into a big pot. Then add water about 2/3 of the pot. 호박과 간 쌀을 큰 냄비에 넣고 물을 2/3정도 넣어준다.
Boil it until the pumpkin is cooked. After that, turn down the heat to medium. (You have to keep stirring the soup until you finish making this soup.)
호박이 충분히 익을 때까지 끓여주고 불을 중간으로 줄인다.
Add about 1 spoonful of salt and sugar. If the soup tastes too bland, you can add more salt and sugar.
소금과 설탕을 한 스푼 정도 넣고 만약 너무 싱겁다면 조금씩 더 추가한다.