Bulgogi is a Korean traditional food and represents Korean food well. When you think of Korean food, maybe Kimchi, Bibimbap and Bulgogi pop up first. Many kinds of Korean food are made with red pepper, but the sauce for Bulgogi is based on soy sauce, which means it is not spicy. You can enjoy this food with rice or sweet potato starch noodles, 당면(DangMyun).
Are you ready? CHOP! CHOP! Let’s get started!
불고기는 한국의 전통 음식이며 한국을 대표하는 음식이기도 합니다. 한국음식을 생각하면 가장 먼저 김치, 비빔밥, 그리고 불고기를 가장 먼저 떠올릴 것입니다. 많은 한국 음식에는 붉은 고추가 들어가는데 불고기는 그렇지 않고 간장 베이스로 소스를 만들기 때문에 맵지 않은 한국 음식입니다. 불고기는 밥이나 당면과 함께 즐길 수 있습니다.
준비 되셨나요? 그럼 시작해 봅시다!
Make sauce (soy sauce 1/2 cup, water 1/2 cup, sugar 1/4 cup, 1 pinch of pepper. Ground 1/2 of pear or an apple, ground 1/4 of onion)
양념을 만든다. (간장 1/2컵, 물 1/2컵, 설탕 1/4컵, 후추 1꼬집, 배나 사과 1/2개 간 것, 양파 1/4개 간것)
Chop all the vegetables. (green onion, onion, carrot)
야채를 모두 썬다. (파, 양파, 당근)
Stir-fry the sliced beef.
얇게 썬 소고기를 볶는다.
When the beef is half done, add the sauce.
고기가 반 쯤 익으면 소스를 넣는다.
Add chopped veges and stir-fry all together until the beef is done.
썰어둔 야채를 넣고 고기가 다 익을 때 까지 볶는다.
if you want, you can add glass noodles which are soaked before cooking.
원하면 불린 당면을 넣어주어도 좋다.
Ingredients
Directions
Make sauce (soy sauce 1/2 cup, water 1/2 cup, sugar 1/4 cup, 1 pinch of pepper. Ground 1/2 of pear or an apple, ground 1/4 of onion)
양념을 만든다. (간장 1/2컵, 물 1/2컵, 설탕 1/4컵, 후추 1꼬집, 배나 사과 1/2개 간 것, 양파 1/4개 간것)
Chop all the vegetables. (green onion, onion, carrot)
야채를 모두 썬다. (파, 양파, 당근)
Stir-fry the sliced beef.
얇게 썬 소고기를 볶는다.
When the beef is half done, add the sauce.
고기가 반 쯤 익으면 소스를 넣는다.
Add chopped veges and stir-fry all together until the beef is done.
썰어둔 야채를 넣고 고기가 다 익을 때 까지 볶는다.
if you want, you can add glass noodles which are soaked before cooking.
원하면 불린 당면을 넣어주어도 좋다.